本帖最后由 夏梦 于 2013-8-26 06:16 编辑
妇女多吃鱼可降低患类风湿关节炎风险 2013年08月25日 夏梦转 （纽约路透电）瑞典一项最新研究显示，妇女多吃含大量omega-3脂肪酸的鱼类，可降低患上类风湿关节炎（rheumatoid arthritis）的风险。 研究人员在长达七年多的研究中发现，与不吃鱼或少吃鱼的妇女相比，长期吃鱼，而且每星期至少吃一次鱼的妇女，类风湿关节炎的患病率减少29％。 研究还发现，每星期从鱼类中摄取0.21克以上omega-3脂肪酸的妇女，患类风湿关节炎的风险可下降52％。 瑞典卡罗林斯卡医学院的博士生迪吉赛贝指出，研究发现鱼类中的脂肪酸有助于对抗类风湿关节炎。迪吉赛贝是这份研究报告的主要执笔人。 类风湿关节炎是一种自体免疫性疾病，可导致发炎、身体畸形或甚至残障。类风湿关节炎也可能引起心脏病、血癌；病患也容易焦躁、抑郁，以及受到某些感染。 据美国风湿病学会的数据，患有类风湿关节炎的美国人占总人口的0.5％至1％。其中女性的患病率是男性的2到3倍，多数是在满60岁后发病。 迪吉赛贝和同事追踪研究的妇女，是在1914至1948年出生，人数多达3万2000人。 在研究中，他们发现了“门槛效应”，即omega-3脂肪酸的摄取量未必是越多越好，每天摄取低于0.35克，类风湿关节炎发病率会提高，但超过这个分量，效益似乎逐渐降低。 研究人员认为，要减少患病风险，摄取量“适度”就已足够。 | 
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