该吃的一定要少吃

                      该 吃 的 一 定 要 少 吃

      

     （今天3月18日是世界护肝日，想起今年1月4日我写了一篇小文章，部分刊登在1月29日《老年日报》上，算是患病后的教训吧，供诸位朋友借鉴、批评指正。）

      

      在你拥有健康的时候，你不觉得健康多么可贵，当你失去健康的时候，你才觉得健康得之不易。

       为了恢复健康，人们采取：缺什么就要补什么，“缺啥补啥”，道理是对的，但是做法要适当。比如说：有肝病史的人“吃肝补肝”，因为从猪肝中能提炼猪肝核糖核酸，并且含有丰富的维生素a，又有明目作用，食用猪肝的确对肝病患者有好处，我本人也试过。我因患肝癌，在第一次手术后，肿瘤周围肝组织坏死，除了发烧、肝部疼痛，还感到眼睛干涩难受，吃什么药都不顶用，看电视电脑坚持不了10分钟，视物模糊一片。于是有人建议我吃些猪肝，一阵时间过去后，症状缓解，但是又过了一段时间，嘴苦肝部难受，一检查，才知道肝癌肿瘤继续生长，我不该吃的吃了，该吃的又吃多了，第一次手术不成功，还得做的第二次手术。（也可能有其他原因，但是不排除我做第二次手术的原因是吃猪肝吃的）

      这说明事物往往有两面性，猪肝及其他动物肝脏除了含有胆固醇和脂肪，还都是解毒器官，它是病原微生物和药物的过滤器，在食用前，无论你怎样洗涤它都会多少带着残留的毒素，肝硬化和肝癌患者吃进去，不但补不了肝，还会对肝脏有损害，造成病情恶化。我想，即使身体健康的人，多食用猪肝也没有太大好处。

      中国人历来把大蒜列为杀菌消毒的食品，它能行滞气、暖脾胃，能帮助肝脏解毒，有保护肝脏的作用。大蒜还含有硒，抑制癌细胞扩散。美国人说：全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜，大蒜的好处很多，不然就不会有2001年的“蒜你狠”现象了。但是大蒜性味辛温，吃多了容易导致肝火上升、肝血亏虚，还抑制肠道消化液的分泌，影响营养的吸收，不利于肝病的治疗。这样看来每天食用一、两瓣蒜即可，正在服用中药的朋友，最好不吃蒜，它有解药的作用。

      大家都知道香菇有抗癌作用，因为香菇含有香菇多糖，提高肌体免疫力，特别是具有抗病毒、能诱生干扰素，所以有保护肝脏的作用。但是香菇中含有香菇嘌呤，如果经常用香菇炒肉，容易诱发痛风，如果换做白菜炒香菇就会减少香菇嘌呤的作用。

      对于肝癌患者来说，“管住嘴”很重要，不该吃的就不吃，该吃的一定要少吃，这才能保证身体最快的康复。

                                                              2013-1-4

       谢谢西兰花的忠告。介绍了该吃的和不该吃的，一般情况下，都要有个度，超出这个度，就发生质变。        
        肝癌患者，要吃什么？不能吃什么？我上网查了查：
        1、禁止吃煎炸香肠、火腿、肉干等食物；禁止长期酗酒；不要吃高脂肪食物。肝癌患者不能吃以上食物。
        2、肝癌患者饮食攻略：肝癌饮食食谱要丰富，最好色香味俱全，减轻厌食症状，为肝癌患者准备丰厚营养的饮食，肉粥、百合粥、枸杞粥、牛奶等含有丰富的营养，同时也可以减少体内的毒素；胡萝卜、香菇、菠菜、大白菜、卷心菜可以抗癌；大豆、豆制品是高蛋白食物，减轻乏力、无精神症状。
       还介绍：
      1、 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。
       2 、多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。  
       3、 常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油、鱼等.
       4 、坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。  
       5 、食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
       6 、要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。  
       7 、主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。      

       宜：
       1 、宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。  
       2 、宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
       3 、腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。  
       4 、黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。
       5 、出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等  
       6 、肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。  
       7 、肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。      

       忌：
       1 、忌烟、酒。
       2 、忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。  
       3 、忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。  
       4 、忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。
       5 、忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。  
       6 、忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。  
       7 、腹水忌多盐多水食物。
       8 、凝血功能低下，特别是有出血倾向者和介入治疗后，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。
       但是主要的还是有个好心情。

文蕴 发表于 2013-3-19 19:19
谢谢西兰花的忠告。介绍了该吃的和不该吃的，一般情况下，都要有个度，超出这个度，就发生质变。    ...

                好，太好了，非常好！

                   谢谢西兰花姐的忠告！您辛苦了！情真意切，使人受益！

       西蓝花姐姐结合自身情况，中肯的告诫我们饮食要有度，就是该吃的，需要补的也不能过量。
      文蕴姐热心的查找了肝癌病人的饮食介绍。
      谢谢两位姐姐的提醒！
      身体不好要注重饮食结构，身体好的人同样也要注重饮食结构，科学饮食，才能减少疾病，确保健康啊。

       西兰花姐姐，你深夜发帖，把自己关于在饮食方面的切身体会告诉大家，引以为戒。我拜读了你的帖子，也很有启示，该吃的也不能多吃，我以前就没有这样的思考，以为该吃的就可以多多益善。谢谢姐姐的爱心分享！

文蕴 发表于 2013-3-19 19:19
谢谢西兰花的忠告。介绍了该吃的和不该吃的，一般情况下，都要有个度，超出这个度，就发生质变。    ...

文蕴你好！
     谢谢你长期以来对我的关注关心，还那么细心的查找了关于肝癌病人饮食宜忌，很感动。
    告诉你：我昨天去复查了，癌细胞值进一步下降，我很高兴，这里有你、有你们对我关爱的结果啊。再一次谢谢你！文蕴，好妹妹！

黎洋 发表于 2013-3-19 19:46
谢谢西兰花姐的忠告！您辛苦了！情真意切，使人受益！

      谢谢黎洋的关注！共同抗病，坚定不移。

冰花 发表于 2013-3-19 20:25
西蓝花姐姐结合自身情况，中肯的告诫我们饮食要有度，就是该吃的，需要补的也不能过量。
      文 ...

      冰花说得对，“身体不好要注重饮食结构，身体好的人同样也要注重饮食结构，科学饮食，才能减少疾病，确保健康啊。”
      谢谢冰花！对我每一篇关于饮食健康方面的小文予以关注点评。其实，我提不出经验，希望通过我的教训，告诫朋友们不犯我犯过的错误。
      祝愿朋友们健康快乐！幸福长久！

听说你最近检查身体，各项指标不错？向你祝贺。我最近成了中美药商的试验品，在实验治疗糖尿病的药物，坚持服用了一周，也不知道这样了。不过却感冒了，我退休4年来好像首次感冒。真是天有不测风云，人有……