松花江开江鱼“大丰收”邀你来尝鲜

松花江开江鱼“大丰收”邀你来尝鲜

北京日报客户端
2026-04-21 09:06
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4月18日，哈尔滨市道外区松花江畔的北十八早市上，刚出水的开江鱼带着江水的清冽气息，整齐码放在岸边的摊位上，引得往来市民频频驻足。一条身形修长、色泽鲜亮的铜锣鱼刚被摆上摊，就被识货的市民以100元一斤的价格当场买走。



据老渔民孙先生介绍，铜锣鱼是松花江“三花五罗十八子”里的名贵鱼种，平日里罕见。“这鱼还有个好听的名字叫‘山鳌花’，肉质能和最金贵的鳌花鱼媲美，都是紧实的蒜瓣肉，没有毛刺、倒刺，清蒸后浇上一勺热油激香的葱姜汁，那鲜味儿能飘出半条街。不少渔民打了多年鱼，都未必能遇上一条。”
目前松花江开江鱼的价格十分亲民，普通鱼种大多在每斤十元到二十元之间。渔民许女士笑着说，今年开江鱼的价格是十几年来同期最低的。“今年开江后，江水偏瘦，鱼群密度却大得很。平常一艘小渔船，一天能打上百斤各类鱼，运气好的时候，甚至能收获三四百斤，这产量是往年的一两倍。”
常年在松花江城区下游作业的老渔民吕先生也连连点头，他说今年开江鱼不仅产量大，品种也丰富得超出预期。以往难得一见的鳌花鱼，如今隔三岔五就能打上一两条。“往年开江时，能见到的鱼也就十种左右，今年我已经捕到过二十多种了。”在他看来，松花江鱼群的喜人变化，是连续多年生态保护结出的硕果。“这些年持续打击电鱼、下地笼等非法捕捞行为，给了鱼儿休养生息的空间，加上松花江水质一年比一年好，水好鱼多，自然是顺理成章的事儿。”
记者 张澍
来源：北京号
作者: 黑龙江新闻网

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松花江鱼群的喜人变化，是连续多年生态保护结出的硕果。生态平衡真好。

春草兰花 发表于 2026-4-23 20:33
松花江鱼群的喜人变化，是连续多年生态保护结出的硕果。生态平衡真好。

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我来也 发表于 2026-4-23 20:31
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农场章文 发表于 2026-4-23 20:32
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