专家提醒:中国中医科学院的教授说,立秋之后,因为贪凉,门诊里因肩周炎、胃肠炎找上门的患者增加了大概40%。第四点,吃4样:用应季的食材来养肺、护脾。 莲藕含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维,能润燥通便。推荐吃莲藕排骨汤(可以放几粒花椒去湿气)或者凉拌藕片(焯过水后加点醋,保持颜色)。
南瓜里头的β-胡萝卜素特别丰富,能帮护住呼吸道的黏膜。比如蒸南瓜或者小米南瓜粥都是不错的选择,不过糖尿病朋友们得注意别吃太多哟。
银耳呢,被誉为“平民燕窝”,特别好用来滋补阴气、润泽肺部。你可以和梨、枸杞一块搭配,做成银耳羹,有咳嗽、痰多的情况,还可以放点儿川贝,用量别太多哟。
葡萄含有丰富的抗氧化花青素,连皮吃效果更好(记得要彻底洗干净哦),每天吃个10到15颗比较合适。血糖偏高的人可以用猕猴桃来代替。
营养搭配的小窍门:白色的食材,比如百合、山药,跟黄色的食材,比如南瓜、玉米搭配,符合中医的“培土生金”理念,不但能提升肺脾的作用,还挺有益的。特别提醒,這三类人群得多注意防护。
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