鲫鱼汤

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  准备食材
  • 鲤鱼一条，清理干净，去除内脏和鱼鳞。
  • 姜片若干，用于去腥。
  • 葱段若干，增加香味。
  • 料酒适量，用于去腥。
  • 盐适量，用于调味。
  • 其他调料如胡椒粉、鸡精等，根据个人口味添加。
    
  
  

制作步骤

步骤	具体操作
步骤1	将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
步骤2	把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
步骤3	加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
步骤4	起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，肉质细嫩，营养价值很高。鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，可对肌肤的弹力纤维构成起到一定的强化作用，具有增强体质、通乳汁、美容抗皱等功效。
1、增强体质：鲫鱼汤是良好的蛋白质来源，适量食用可增强体质，适宜肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者食用。
2、通乳汁：鲫鱼汤是产妇的催乳补品，吃卿鱼汤可以让产妇乳汁充盈，避免乳汁分泌不足。
3、美容抗皱：鲫鱼汤含有全面.

注意事项

禁忌人群：痛风患者

适宜人群：肝炎、肾炎、高血压患者

不宜同食：鸡肉、冬瓜

食用方法：直接食用

鲫鱼汤可直接食用，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，可以增强体质，帮助分泌乳汁，特别适合身体虚弱或产后女性食用，鲫鱼汤也有滋补养生的作用，可

边疆红 发表于 2024-10-20 20:02
注意事项禁忌人群：痛风患者
适宜人群：肝炎、肾炎、高血压患者
不宜同食：鸡肉、冬瓜

谢谢介绍，鲫鱼汤有营养。

我都馋了。想喝鲫鱼汤了。

宜里农场董建国 发表于 2024-10-21 11:19
我都馋了。想喝鲫鱼汤了。

谢谢董建国战友的关注，讲究喝汤还是南方人。

冬妮娅 发表于 2024-10-20 20:14
谢谢介绍，鲫鱼汤有营养。

谢谢冬妮娅的关注和点评。

边疆红 发表于 2024-10-20 20:02
注意事项禁忌人群：痛风患者
适宜人群：肝炎、肾炎、高血压患者
不宜同食：鸡肉、冬瓜

鲫鱼汤不错，没写完。

我来也 发表于 2024-10-21 20:20
鲫鱼汤不错，没写完。

谢谢版主我来也的关注和点评。