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唐德华
今年夏天，上海连续高温天数突破历史极值，40度以上高温天说来就来，多达8天，热得让人有点喘不过气。专家表示，这是全球气候变暖的结果，到本世纪中叶夏季高温将成为常态。着实让人有些恐惧和不安。高温天里，我们老年人只能待在空调房里，或是跑到商场、地铁车站去省电蹭凉。闲来忆起60多年前我们小时候既没有空调又没有电扇，35℃高温天也屈指可数的盛夏季节。
（一）井水镇西瓜 西瓜是盛夏消暑的时令水果。上世纪50年代，卖西瓜的小贩挑着担子走街串巷吆喝：“卖西瓜啰！平湖西瓜要伐？”听到叫卖声，我爷爷赶紧出门叫住小贩：“西瓜怎么卖？”记忆中当年西瓜只需几分钱一斤。爷爷捧起一个西瓜放在耳边，用手指轻轻弹弹，又捧起另一个继续轻弹听音：“便宜点，这筐我全要了。”小贩犹豫了一下，马上回过神来：“行！”几番讨价还价，谈好价钱。过完秤，爷爷不紧不慢从系在腰带上的皮夹里拿出一张5元人民币。小贩找好零钱，帮忙把西瓜搬进屋，放在八仙桌下竹篮里。 西瓜切了吃之前要放水井里冰镇一下。过去，我们宅上人家用水全靠水井。解放后，人民政府给唐家宅引入自来水，在水井旁装了两个公用水笼头。自来水用起来方便，费用每月按人头平摊，用多用少一样付钱，所以井水渐渐没人用了。偶尔也有人夏天用井水拖地板，给房间带来一丝凉气。彼时冰箱还没有走进寻常百姓家，水井是夏日最阴凉的地方。爷爷中午拿一个西瓜装进网兜或竹篮里，用长绳拴着放井里浸泡两三个小时，提上来时通体冰凉。用刀轻轻一切，没等切到底西瓜就“咔嚓”一声裂开了。红红的瓜瓤黑黑的籽，中间瓜瓤都起沙了。咬上一口，鲜甜沁人心脾，消暑解渴绝佳。
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