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本帖最后由 一叶小舟 于 2016-8-30 21:09 编辑
【提醒各位】吃完鸡蛋不要马上吃下列食物:
1、吃糖。 会使鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质不易吸收,对健康不利。
2、吃大柿子。 吃完鸡蛋吃柿子轻则食物中毒,重则导致急性胃肠炎和肺结石。
3、喝豆浆。 豆浆含胰白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养损失。
4、吃鹅肉、兔肉。 李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔食成泄痢。” 是因为二者都含一些活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃,引起腹泻。
5、吃鳖肉。 吃完鸡蛋吃鳖肉会导致食物中毒。
6、吃消炎药。 有消化道疾病,有腹泻症状的,不能吃鸡蛋。
7、饮茶。 茶叶含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,造成便秘。
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