1975我们一起走进大兴安岭

宜里农场董建国 · 发表于 2020-1-12 20:27

本帖最后由宜里农场董建国于 2020-1-18 10:02 编辑

看看吧，我们都是在1975年8月21日下乡到大兴安岭宜里农场一连的，当年我们才17岁，我们那时都是知识青年了，我们要去农场去修理地球了，看看吧我在中间，右边的第一的是鞠忠玉，第二个是刘佩娟，我左边的是李树森，最后的是姜雅坤，当年鞠忠玉是开车的，就是脚轮车，俗称28，刘佩娟是农工排长，我的同学徐丽香说过“这个刘佩娟太能干了，她一天到晚也不知道累。”我就不行了，我也是司机，我是牛车司机，在农场赶牛车拉烧柴了，后来我就做豆腐了，当了几年豆腐匠。我现在还记得我当时做的豆腐，特别是好多人都爱吃豆腐皮，还有人爱喝豆腐脑，总之做豆腐我是专家了，因为我做豆腐时间长呀！天天在豆腐房做豆腐，不会才怪了。
我左边的就是李树森，他是也是司机，开链轨车的，就是我们说的东方红75，这个在当时我们叫油耗子，就是他们太脏了，从地里干活回来，除了土就是油，太脏了。

最后一个是姜雅坤，我们食堂的做饭的班长，就是因为她在食堂做饭，所以你看看她像不像厨师。

我们这些人就是这样，在那个年代，做了那么多事，回忆起当年，我们有太多的故事了。今天我们就说这些吧！

宜里农场董建国 · 发表于 2020-1-12 21:51

原来有照片，我没有传上来

农场章文 · 发表于 2020-1-12 22:24

做豆腐是一门手艺，点卤水就很难掌握..............

大雁 · 发表于 2020-1-12 23:05

特别是好多人都爱吃豆腐皮，还有人爱喝豆腐脑，总之做豆腐我是专家了，……
点赞！

宜里农场董建国 · 发表于 2020-1-13 06:10

农场章文发表于 2020-1-12 22:24
做豆腐是一门手艺，点卤水就很难掌握..............

这个就是水温的掌握了，每次放的卤水都一样多，温度高时豆腐就成型快。

宜里农场董建国 · 发表于 2020-1-13 06:11

大雁发表于 2020-1-12 23:05
特别是好多人都爱吃豆腐皮，还有人爱喝豆腐脑，总之做豆腐我是专家了，……
点赞！

我做了好多年豆腐，不会忘记的。

园林 · 发表于 2020-1-15 08:12

分享你的故事，看不到图片。
会做豆腐不简单，很少有人不爱吃豆腐，尤其是豆腐皮，刚出锅的豆腐皮别提多香了。

宜里农场董建国 · 发表于 2020-1-15 10:13

园林发表于 2020-1-15 08:12
分享你的故事，看不到图片。
会做豆腐不简单，很少有人不爱吃豆腐，尤其是豆腐皮，刚出锅的豆腐皮别提多香 ...

我做了好多年豆腐，大豆腐，干豆腐，我都会做。

宜里农场董建国 · 发表于 2020-1-15 18:50

https://user.qzone.qq.com/2413529303/infocenter

		自动登录	找回密码
密码			中文注册